Visst är det skönt att vakna upp till helg? Nu bär det strax av ut på sjön för min del och jag räknar med en härlig dag i solen :). Så medans jag ligger och latar mig i solskenet så får ni njuta av en solskenskaka som bakades häromdagen, det låter rättvist va? Grunden till kakan är just en solskenskaka som jag fyllde med 2 dl av den goda blåhallonsylten som jag lade upp igår (kan självklart bytas ut mot vanlig hallonsylt). Kakan är ju hur god som helst rakt av som den är med den goda vaniljen i mitten men sylten gav det där lilla extra och kakan blev ännu saftigare!